技檢◆中式麵食加工-乙級題庫 下載題庫

42. 為確保生鮮麵條產品符合食品良好衛生規範，哪些項目需作成紀錄，以供查核
(A)運輸車輛裝備
(B)消費者申訴案件之處理
(C)檢驗設備與空間
(D)成品回收之處理。

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難度： 非常困難

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