12下列對於抗氧化劑的敍述，何者錯誤？
(A)在貯存油脂的任何階段添加抗氧化劑皆可發揮作用
(B)抗氧化劑可捕捉自由基
(C)抗氧化劑可中止氧化連鎖反應
(D)抗氧化劑可還原氫過氧化物

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統計： A(89), B(5), C(6), D(8), E(0) #921762