12 下列有關反式脂肪酸（trans fatty acids）的敘述，何者錯誤？
(A)分子結構的形狀較順式脂肪酸更像飽和脂肪酸
(B)攝取過多反式脂肪酸會增加血中總膽固醇濃度與發炎指標，並且減少血中高密度脂蛋白膽固醇濃度
(C)牛肉和豬肉不含反式脂肪酸
(D)攝取過多反式脂肪酸會增加代謝症候群的風險

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統計： A(92), B(18), C(732), D(9), E(0) #2275343

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#5287414
反式脂肪（英語：Trans fat）是指...

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私人筆記#2097115
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(A)飽和脂肪酸和反式脂肪酸都有直的碳鏈...
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私人筆記#5661726
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　　天然存在反式脂肪酸：共軛亞麻油酸(C...
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