12 有關食用米之選購，下列敘述何者正確？
(A)在來米吸水性強，適合湯圓之製作
(B)圓糯米黏性強，適合壽司之製作
(C)蓬萊米為稉米品種，適合一般白飯之製作
(D)長糯米黏性低，適合蘿蔔糕之製作

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統計： A(25), B(41), C(1090), D(18), E(0) #561114

詳解 (共 1 筆)

#1523234

湯圓要圓糯米.壽司要蓬萊米.蘿蔔糕要在來米

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私人筆記 (共 2 筆)

私人筆記#1259189
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湯圓-->圓糯米壽司-->蓬...
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私人筆記#5459445
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  在來米（秈米） 梗米（蓬萊米） 糯米...
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