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技檢◆中餐烹調題庫下載題庫

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12. 散熱最慢的器具為
(A)鐵鍋
(B)鋁鍋
(C)不銹鋼鍋
(D)砂碢。



12.散熱最慢的器具為(A)鐵鍋(B)鋁鍋(C)不銹鋼鍋(D)砂碢。 -阿摩線上測驗