試題詳解

試卷：96年 - 基隆市96學年度市立高中國中部暨國民中學新聘教師聯合甄選「理化科」試題#7924 | 科目：教甄◆理化專業

試卷資訊

試卷名稱：96年 - 基隆市96學年度市立高中國中部暨國民中學新聘教師聯合甄選「理化科」試題#7924

年份：96年

科目：教甄◆理化專業

12.食品業在製造奶粉時，下列何種技術最適合於加速水分的蒸發，以使奶粉乾燥？
(A)瞬間高溫
(B)高溫加壓
(C)加熱通風
(D)真空蒸發

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