12. 廚師進入餐飲工作場所前，需更換清潔的工作制服，下列敘述何者正確? a.在完成每天的工作後，應立即清洗乾淨 b.工作服包含上衣、長褲、圍裙 c.穿安全鞋可保護腳部避免被刀、具砸傷 d.穿戴手套可以避免直接與食物接觸 e.戴口罩可以避免飛沫傳染 (A)abcde (B)abcd (C)abde (D)abce