21. 有關廚師在調理食物之衛生規則，下列敘述何者錯誤? (A)冰塊需用冰鏟取用，冰鏟可以放置於冰櫃內 (B)炒菜時不可以口對杓，直接試吃味道 (C)打菜時需戴上口罩及帽子，且盡量避免談話，以免造成汙染 (D)準備食物的用具，不可觸及嘴巴或身體任何部位