12. 烤焙麵包,爐溫太高,烤焙時間不足,會產生下列那種情況?
(A)好吃不黏
牙
(B)外表光滑漂亮
(C)外表皺縮且黏牙
(D)表皮很厚 。
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統計: A(2), B(1), C(67), D(8), E(0) #2928156
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