試題詳解

試卷：108年 - 108-3 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：07725烘焙食品─餅乾#81024 | 科目：技檢◆烘焙食品-餅乾-丙級

試卷資訊

試卷名稱：108年 - 108-3 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：07725烘焙食品─餅乾#81024

年份：108年

科目：技檢◆烘焙食品-餅乾-丙級

12. 食品原料僅當做加工前之原料而已，故保存時？
(A)依其性質分開保存
(B)不必考慮保存條件
(C)隨地存放
(D)一律在冷凍庫。

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