試題詳解

12. 75 歲病人因心臟病住院，治療狀況穩定後醫師叮嚀病人應該減少肉類攝取以維持心血管 的健康，病人向您抱怨：「我們家鄉的傳統就是要吃肉，不吃肉就沒有力氣工作啊！」 下列何者最符合跨文化溝通的衛教原則？
(A) 醫師的話要聽，不然膽固醇會升高，對心臟不好
(B) 飲食均衡很重要，您應該在飲食中加入更多蔬菜
(C) 這是老一輩的觀念，還有很多高蛋白的食物也可以讓我們維持活力
(D) 我們來討論一下，如何選擇比較適合的肉類或烹調方式