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技檢◆肉製品加工-丙級題庫 下載題庫

12. CAS 優良食品標誌肉品類規定，中式香腸之蛋白質含量應在多少％以19 上？
(A) 8
(B) 10.5
(C) 12.5
(D) 14.5。

技檢◆肉製品加工-丙級- 丙級肉製品加工題庫-4#6470

答案：D
難度： 適中

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