123. 切割蛋糕用的刀子，下列那一種方式既可防止細菌污染又可達到切面整齊的要求？ (A)洗淨使用 (B)以布擦拭後使用 (C)浸在沸水中燙一次，切一次 (D) 在沸水中燙一次用布擦一下使用。