129.( )可可粉加入蛋糕配方內時頇注意調整其吸水量,今製作魔鬼蛋糕,為增加可口風味,配 方中增加3%的可可粉,則配方中的吸水應該
(A)減少3%
(B)減少4.5%
(C)增加3%
(D)增加4.5%。

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統計: A(0), B(3), C(7), D(15), E(0) #1892666