13 常溫儲存之酸化罐頭食品，其殺菌條件主要在於殺滅下列何種菌？
(A)低溫菌
(B)中溫菌
(C)高溫菌
(D)嗜高溫菌

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統計： A(128), B(1170), C(121), D(89), E(0) #1752514

詳解 (共 2 筆)

#2797239
溫度介於7~60℃之間稱為危險溫度帶，因...
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