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試題詳解

試卷：111年 - 111-2 專技高考_營養師：營養學#109962 | 科目：營養師(含公職營養師)◆營養學

試卷資訊

試卷名稱：111年 - 111-2 專技高考_營養師：營養學#109962

年份：111年

科目：營養師(含公職營養師)◆營養學

13 有關脂肪的消化作用，下列敘述何者錯誤？
(A)少於 5%的脂肪會通過大腸而排出
(B)口腔會分泌脂肪酶，並會有極少脂肪在口腔被消化
(C)脂肪抵達小腸時，膽囊會釋出膽囊收縮素來分解脂肪
(D)胃會分泌胃脂肪酶，並可將三酸甘油酯分解為單酸甘油酯
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詳解 (共 4 筆)

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