11 有關膽酸（鹽）的敘述，下列何者正確？
(A)一級膽酸（鹽）於肝臟生成，二級膽酸（鹽）為腸道菌生成
(B)不論一級或二級膽酸（鹽）皆是於肝臟生成
(C)只有一級膽酸（鹽）可藉腸肝循環再吸收
(D)膽酸（鹽）的再吸收發生在小腸的十二指腸部位

肝臟以膽固醇做為原料來製造膽汁酸，主要為膽酸

初級膽酸（primary bile acids）：由肝臟合成的膽酸（bile acids），人體主要的膽汁酸為膽酸（cholic acids）及鵝去氧膽酸（chenodeoxycholic acids），與Gly或Taurine結合形成膽鹽（bile salt）

次級膽酸（secondary bile acids）：95%膽酸（bile acids）從腸肝循環（enterohepatic circulation）回收重複利用，剩餘5%在大腸中被細菌代謝成次級膽酸(二級膽酸)。【103第二次營養學考過】

結合型膽汁酸在腸內常以鈉鹽或鉀鹽的形式存在，因此又被稱為「膽鹽」

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【105年度臺中市教育局暨學校營養師徵選】
初級膽酸經由去結合作用(deconjugation)始變成次級膽酸，請問此過程是脫去那些胺基酸
(A) glycine,cysteine
(B) glycine,taurine
(C) threonine,taurine
(D) arginine,tyrosine

*補充

一級(初級)膽鹽
1. glycocholic acid
2. taurocholic acid
3. glycochenodeoxycholic acid
4. taurochenodeoxycholic acid

二級(次級)膽鹽
1. deoxycholic acid (DCA)
2. lithocholic acid (LCA)