12 有關消化道的三種脂解酶特性，下列何者正確？
(A)不論 lingual lipase、gastric lipase 或 pancreatic lipase 之作用皆需膽鹽參與
(B)lingual lipase、gastric lipase 或 pancreatic lipase 皆適於中性作用
(C)乳脂肪的短（或中）鏈脂肪酸常位於三酸甘油酯的 sn-2 位置
(D)lingual lipase 與 gastric lipase 偏好水解含短（或中）鏈脂肪酸之三酸甘油酯

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統計： A(346), B(171), C(676), D(1187), E(0) #2189819

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#3823943
(A)lingual lipase之作用...
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#5534468
胰脂肪酶優先水解甘油三酯的sn-1或sn-3位脂肪酸，最後剩下在sn-2位含有一個脂肪酸的甘油單酯。

乳脂和椰子油含有的中短鏈脂肪酸主要位於sn-1和sn-3位，它們可以在胃脂肪酶和胰脂肪酶的作用下迅速被分解。
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#4504910
lingual lipase 舌脂解酶
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#4962121
(A)不論 lingual lipase...
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私人筆記#3314561
未解鎖
lingual lipase舌脂解酶(一...
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