13.依據〈撥霞供〉一則的描述，下列何者較不可能為文中人物採取此種烹飪方式之理由？
(A)因地制宜的作法
(B)有爐火可供取暖
(C)為吃到食物本味
(D)因當時沒有廚師

除以花入菜外，可隨手取得的食材且平易的烹調方式，亦是此食譜一大特色，像〈撥霞供〉一則提及其來由及作法，文中記載：「向遊武夷六曲，訪止止師，遇雪天，得一兔，無庖人可製(D)。師云：『山間只有薄批，酒、醬、椒料沃之(A)，以風爐(B)安座上，用水少半銚，候湯響，一杯後各分以箸，令自夾入湯，擺熟啖之，乃隨宜各以斗供。』因用其法，不獨易行，且有團圞熱煖之樂。」以筷子夾著薄兔肉在鍋中反覆撥動的樣貌，猶如火紅色的晚霞映照在雲浪中翻湧不止，後詩人作「浪涌晴江雪，風翻晚照霞。」一句以相應於此景。

翻譯：
林洪在有一年的冬天到武夷山六曲拜訪止止師時所學。當時大雪，獵戶送來了一隻兔子，苦於身邊沒有廚師(D)，便按當地山間的做法：將兔肉片成薄片，用酒、醬料與花椒等調料作調味(A)；待鍋中水煮沸(B)後，便用筷子夾起兔肉在水中涮熟，就著調味享用。林洪吃後頓覺美味，這種與好友共享一鍋的吃法也十分有趣。五、六年後，林洪到了臨安，在工部郎楊泳的宴會上再品嘗這道涮兔肉。望著眾人用筷子夾著兔肉在沸騰的湯水中涮煮的場景，林洪詩興大發，當場賦詩道：「浪湧晴江雪，風翻晚照霞。」

文中只說以當地山間的作法，將兔肉切成薄片，再用酒、醬料以及花椒之類的辛香料做調味，將兔肉在滾水中涮熟，並沾著調味享用，並沒有說吃到食物本味，所以(C)錯。