試卷名稱：107年 - 茶葉感官品評初級班學科測驗題庫_ 茶葉包裝與標示方法#127953
年份：107年
科目：茶葉感官品評◆初級
13. 在茶葉貯藏過程中，兒茶素類之變化對品質之影響，下列敘述何者不正確？(A)外觀失去光澤 (B)茶湯水色褐變 (C)失去鮮活性 (D)滋味醇厚。
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