80. 在茶葉貯藏過程中，兒茶素類之變化對品質之影響，下列敘述何者不正確？
(A)外觀失去光澤
(B)茶湯水色褐變
(C)失去鮮活性
(D)滋味醇厚。

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統計： A(1), B(2), C(0), D(14), E(0) #740124