試題詳解

試卷：113年 - 113 新北市國民中學技藝競賽：餐旅職群101-150#124747 | 科目：國中技藝-餐旅職群

試卷名稱：113年 - 113 新北市國民中學技藝競賽：餐旅職群101-150#124747

年份：113年

科目：國中技藝-餐旅職群

130. 下列何者不是鹽的主要功能？
(A)調味
(B)防腐
(C)使食物脫水
(D)增加黏性。

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B1 · 2025/10/03

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1. 題目解析本題要求選出「不是鹽的...

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