試題詳解

試卷：113年 - 07700 烘焙食品丙級工作項目 03：產品製作101-150#108128 | 科目：技檢◆烘焙食品-丙級

試卷資訊

試卷名稱：113年 - 07700 烘焙食品丙級工作項目 03：產品製作101-150#108128

年份：113年

科目：技檢◆烘焙食品-丙級

130. 正常情況下，甜麵包麵糰之攪拌時間，應比白土司麵包？
(A)長
(B)短
(C)一樣
(D)不受限制。

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