試卷名稱：114年 - 114 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：07705 烘焙食品─西點蛋糕#130451
年份：114年
科目：技檢◆烘焙食品-西點蛋糕-丙級
12. 正常情況下，甜麵包麵糰之攪拌時間，應比白土司麵包？ (A)短 (B)不受限制 (C)一樣 (D)長。
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