試題詳解

試卷：114年 - 07700 烘焙食品丙級工作項目 02：原料之選用 101-159（2025/12/04 更新）#134208 | 科目：技檢◆烘焙食品-丙級

試卷名稱：114年 - 07700 烘焙食品丙級工作項目 02：原料之選用 101-159（2025/12/04 更新）#134208

年份：114年

科目：技檢◆烘焙食品-丙級

135. 製作食用豆漿，那一個不是正常步驟？
(A)水中浸泡約 3 至 8 個小時
(B)將黃豆磨碎
(C)用紗布分離豆渣
(D)生豆漿不必再加熱。

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