試題詳解

試卷：113年 - 07700 烘焙食品丙級工作項目02：原料之選用101-159#108126 | 科目：技檢◆烘焙食品-丙級

試卷資訊

試卷名稱：113年 - 07700 烘焙食品丙級工作項目02：原料之選用101-159#108126

年份：113年

科目：技檢◆烘焙食品-丙級

135. 製作食用豆漿，那一個不是正常步驟？
(A)水中浸泡約 3 至 8 個小時
(B)將黃豆磨碎
(C)用紗布分離豆渣
(D)生豆漿不必再加熱。

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