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技檢◆烘焙食品-麵包-丙級
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113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_丙級:07721 烘焙食品─麵包#131270
> 試題詳解
17. 製作食用豆漿,那一個不是正常步驟?
(A)生豆漿不必再加熱
(B)水中浸泡約 3 至 8 個小時
(C)將黃豆磨碎
(D)用紗布分離豆渣
答案:
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統計:
A(117), B(18), C(2), D(6), E(0) #3584412
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/25
#6789673
題目解析 該題目考查的是製作食用豆漿的正...
(共 824 字,隱藏中)
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#3584422
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