14 下列敘述何者正確？
(A)花枝花刀切法是於外膜交叉切成菱形
(B)花枝花刀切法是於內膜交叉切成菱形
(C)冷凍保存魚時最好不要去除內臟
(D)冷凍魚的方式最好是魚頭朝下以免壓壞魚尾

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統計： A(50), B(199), C(4), D(9), E(0) #757867

詳解 (共 1 筆)

#4142596
花枝花刀切法是於內膜交叉切成菱形 魚除去...
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