阿摩線上測驗
登入
首頁
>
營養師(含公職營養師)◆營養學
>
101年 - 101-2 專技高考_營養師:營養學#17075
> 試題詳解
14 下列有關維生素 B2(Riboflavin)之敘述,何者錯誤?
(A) 唯一具有螢光之維生素
(B)在牛乳及乳製品中含量豐富
(C)此維生素是國人較不缺乏之維生素
(D)缺乏時易造成嘴唇口角發炎和破裂
答案:
登入後查看
統計:
A(83), B(60), C(678), D(53), E(0) #620136
詳解 (共 1 筆)
jenniferwong21
B1 · 2017/06/21
#2284197
國人乳製品攝取量不足
(共 12 字,隱藏中)
前往觀看
12
0
私人筆記 (共 1 筆)
柴犬傳奇
2024/08/12
私人筆記#6326404
未解鎖
(共 0 字,隱藏中)
前往觀看
3
0
相關試題
15 下列何種礦物質缺乏時,會減少維生素 A 結合蛋白活性因而影響其代謝? (A) 鎂 (B)鋅 (C)硒 (D)鐵
#620137
16 下列何者為維生素 B1的缺乏症? (A) Megaloblastic anemia (B) Pellagra (C) Scurvy (D) Beriberi
#620138
17 葉酸缺乏產生的病症為: (A) 巨球型貧血症 (B)小球型貧血症 (C)溶血型貧血症 (D)鐮刀型貧血症
#620139
18 下列有關維生素 K 的敘述,何者錯誤? (A) 新生兒較易缺乏 (B)常服用抗生素者容易缺乏 (C)引起壞血病(scurvy) (D)引起皮下出血(purpura)
#620140
19 在補充鈣的攝取時,也應考慮到下列何種營養素是否充足才能有效吸收鈣? (A) 維生素 A (B)維生素 C (C)菸鹼素 (D)維生素 D
#620141
20 肌肉中缺乏何種酵素,故無法進行糖質新生作用? (A) glucose-6-phosphatase (B) glycerol-3-phosphatase (C) 6-phosphoglycerate dehydrogenase (D) glucokinase
#620142
21 下列有關脂肪的敘述,何者錯誤? (A) oil 是指室溫下為液體之脂質 (B) fat 是指室溫下為固體之脂質 (C)雙鍵愈多之脂質愈可能為液體脂質 (D)豬油因含不飽和脂肪多,因此為固體油脂
#620143
22 下列何者是維持正常免疫系統功能的必需營養素? (A) 維生素 A (B)維生素 K (C)維生素 D (D)維生素 E
#620144
23 膳食纖維代謝所產生的那一種短鏈脂肪酸可抑制膽固醇之生合成? (A) acetic acid (B) pentanoic acid (C) propionic acid (D) palmitic acid
#620145
24 有關礦物質缺乏症的敘述,何者錯誤? (A) 鈉缺乏會引起水腫 (B)鈣缺乏會引起骨質疏鬆症 (C)鎂缺乏會引起神智不清、幻覺 (D)鉀缺乏會造成心肌衰竭
#620146
相關試卷
115年 - 115-1 專技高考_營養師:營養學#137538
2026 年 · #137538
114年 - 114-2 專技高考_營養師:營養學#129133
2025 年 · #129133
114年 - 114-1 專技高考_營養師:營養學#125340
2025 年 · #125340
113年 - 113-2 專技高考_營養師:營養學#121718
2024 年 · #121718
113年 - 113-1 專技高考_營養師:營養學#118844
2024 年 · #118844
112年 - 112-2 專技高考_營養師:營養學#115957
2023 年 · #115957
112年 - 112-1 專技高考_營養師:營養學#113245
2023 年 · #113245
111年 - 111-2 專技高考_營養師:營養學#109962
2022 年 · #109962
111年 - 111-1 專技高考_營養師:營養學#106374
2022 年 · #106374
110年 - 110-2 專技高考_營養師:營養學#100644
2021 年 · #100644