21 下列有關脂肪的敘述，何者錯誤？
(A) oil 是指室溫下為液體之脂質
(B) fat 是指室溫下為固體之脂質
(C)雙鍵愈多之脂質愈可能為液體脂質
(D)豬油因含不飽和脂肪多，因此為固體油脂

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統計： A(6), B(6), C(118), D(1050), E(0) #620143

詳解 (共 1 筆)

#7354281
主軸脂肪物理性質與不飽和度判斷 ...

(共 823 字，隱藏中）
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