14.下列何種材料,不會產生梅納反應?
(A)麵粉
(B)果糖
(C)蛋
(D)砂糖

答案:登入後查看
統計: 尚無統計資料

詳解 (共 1 筆)

#7696918
考試觀念 **梅納反應(Maillard...
(共 828 字,隱藏中)
前往觀看
0
0