試卷名稱:114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科_丙級:21500 餐飲服務#130385
年份:114年
科目:技檢◆餐飲服務-丙級
14. 下列敘述何者有誤? (A)一般中餐宴會廳常見的轉檯直徑為 60 公分 (B)轉檯直徑應配合圓桌直徑調整 (C)客人距離轉檯的較適距離為 30~45 公分 (D)轉檯的選擇以餐桌直徑減 60~90 公分為依據。