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試題詳解

試卷:114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科_丙級:21500 餐飲服務#130385 | 科目:技檢◆餐飲服務-丙級

試卷資訊

試卷名稱:114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科_丙級:21500 餐飲服務#130385

年份:114年

科目:技檢◆餐飲服務-丙級

14. 下列敘述何者有誤?
(A)一般中餐宴會廳常見的轉檯直徑為 60 公分
(B)轉檯直徑應配合圓桌直徑調整
(C)客人距離轉檯的較適距離為 30~45 公分
(D)轉檯的選擇以餐桌直徑減 60~90 公分為依據。

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