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技檢◆照顧服務員-單一級
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107年 - 107 17800 照顧服務員 單一級 工作項目 03:家務處理#124723
> 試題詳解
14. 為案主準備膳食時,除了洗手還要注意些什麼?
(A)食物及器皿的衛生
(B)鍋子及碗盤的數目
(C)洗槽的大小
(D)過濾器的適用性。
答案:
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統計:
A(1), B(0), C(0), D(0), E(0) #3363824
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/10/04
#6834005
題目解析 本題的核心在於了解在為案主準備...
(共 721 字,隱藏中)
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15. 案主口味重無法接受清淡食物時,照顧服務員該如何處理?(A)為了案主健康著想強迫案主改變口味(B)以逐漸減少調味料方式來改善(C)為了不影響雙方關係就維持案主喜好(D)案主不改變,照顧服務員也無能為力。
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16. 食物料理方式需考慮哪些因素?(A)依照食譜烹調(B)有口感嚼勁夠(C)重口味有味道(D)案主咀嚼及吞嚥能力。
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