144. 軟性小西餅 (soft cookies) ,在感官品評(sensory evaluation) 上其組織、口感宜
(A)鬆軟
(B)脆酥
(C)硬脆
(D)酥硬。
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144. 軟性小西餅 (soft cookies) ,在感官品評(sensory evaluation) 上其組織、口感宜
(A)鬆軟
(B)脆酥
(C)硬脆
(D)酥硬。