15.( )配方內使用60%鮮奶製作麵包,比用4%的脫脂奶粉作麵包,其實際奶粉固形量
(A)較少
(B)較多
(C)大同小異
(D)相同。
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統計: A(5), B(12), C(0), D(1), E(0) #1892552
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