15. 下列何者不是修飾澱粉？
(A)預糊化澱粉
(B)直鏈澱粉
(C)交鏈澱粉
(D)氧化澱粉

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統計： A(5), B(137), C(1), D(5), E(0) #1707737

詳解 (共 1 筆)

#4304764
修飾澱粉，在食品加工上用於加強一般澱粉減...
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