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試題詳解

試卷：102年 - 102-1 保健食品初級工程師能力鑑定考：保健食品概論#15715 | 科目：公職◆保健食品概論

試卷資訊

試卷名稱：102年 - 102-1 保健食品初級工程師能力鑑定考：保健食品概論#15715

年份：102年

科目：公職◆保健食品概論

15. 有關幾丁質（chitin）的敍述，下列何者有誤？
(A) 又稱甲殼素
(B) 非常容易溶解於水中
(C) 是一種多醣體
(D) 其單體為 N-乙醯基葡萄糖胺
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詳解 (共 1 筆)

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