16. 關於保健食品中的多元不飽和脂肪酸（PUFA）之生理活性，何者為是？
(A) 亞麻油酸與次亞麻油酸人體可以完全自行合成
(B) 二十五碳稀酸（EPA）可預防失智症，抗氧化
(C) 二十二碳六稀酸（DHA）與血小板凝集集血管收縮有關
(D) 大豆卵磷脂（lecithin）富含核酸，不適合痛風者服用

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統計： A(39), B(128), C(304), D(181), E(0) #571669

詳解 (共 3 筆)

#820320
(C)的 DHA 跟血管收縮程負相關。 (D)大豆卵磷脂，成份有卵磷脂，甘油和膽鹼，不含普林。
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#2146801
EPA是二十碳五烯酸
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#3584035
(D)是黃豆卵磷脂非大豆
(共 14 字，隱藏中）
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