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試題詳解

試卷：111年 - 111-2 全國技術士技能檢定學科_丙級：13203 水產食品加工-燻製品類#131406 | 科目：技檢◆水產食品加工-燻製品類-丙級

試卷資訊

試卷名稱：111年 - 111-2 全國技術士技能檢定學科_丙級：13203 水產食品加工-燻製品類#131406

年份：111年

科目：技檢◆水產食品加工-燻製品類-丙級

15. 餐具洗淨後應
(A)立即放入櫃內貯存
(B)先讓其烘乾，再放入櫃內貯存
(C)以毛巾擦乾
(D)以操作者方便的方法入櫃貯存。
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詳解 (共 1 筆)

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1. 題目解析 本題考查的是餐具的處理...
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