試題詳解

15. Sangria Grille餐廳承接元宇宙科技公司的感恩餐會並預訂100份的沙朗牛排，每份牛排成品 重為 300 克，烹調耗損率為 25 %，牛肉每公斤成本為 $ 500 ，採購此肉類食材的成本為 多少元？
(A) $ 15,000
(B) $ 20,000
(C) $ 25,000
(D) $ 27,500