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國中技藝-餐旅職群
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113年 - 113 新北市國民中學技藝競賽:餐旅職群151-200#124748
> 試題詳解
151. 餐飲服務差異性頗大,係因三項因素之影響,下列何者不屬之?
(A)服務人員
(B)餐具擺設
(C)消費族群
(D)時空的不同
答案:
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統計:
A(0), B(22), C(0), D(3), E(0) #3364988
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/10/03
#6829445
題目解析 這道考題主要在探討餐飲服務中...
(共 835 字,隱藏中)
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151. 餐飲服務差異性頗大,係因三項因素之影響,下列何者不屬之? (A)服務人員(B)餐具擺設(C)消費族群(D)時空 的不同。
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156. 中餐服務菜餚的四個階段:甲.傳菜、乙.上菜、丙.秀菜、丁.分菜,其先 後順序為(A)甲乙丙丁(B)甲丙乙丁(C)乙丙丁甲(D)全部皆非
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