試題詳解

試卷：108年 - 108 國中技藝競賽：食品職群151-200#80584 | 科目：國中技藝-食品職群

試卷名稱：108年 - 108 國中技藝競賽：食品職群151-200#80584

年份：108年

科目：國中技藝-食品職群

154. 「國民飲食指標」強調多選用「當季在地好食材」，主要是因為
(A)當季盛產食材價錢便宜且營養價值高
(B)食材新鮮且衛生安全，不需額外檢驗
(C)使用在地食材，增加碳足跡
(D)進口食材農藥使用把關不易且法規標準低於我國。

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