試卷名稱：114年 - 114 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：07602 中餐烹調─葷食#130452
年份：114年
科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級
21. 「國民飲食指標」強調多選用「當季在地好食材」，主要是因為 (A)當季盛產食材價錢便宜且營養價值高 (B)使用在地食材，增加碳足跡 (C)食材新鮮且衛生安全，不需額外檢驗 (D)進口食材農藥使用把關不易且法規標準低於我國。
阿摩線上測驗
登入
阿摩線上測驗
登入
