158. 冷凍食材之解凍方法，對於食材之衛生及品質，何者最佳
(A)置於流水下解 凍
(B)置於室溫下解凍
(C)置於冷藏庫解凍
(D)置於靜水解凍 。

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統計： A(1), B(0), C(3), D(1), E(0) #3407876

詳解 (共 1 筆)

#6775238
1. 題目解析 這道題目主要在考察冷凍...
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