複選題16.有關蔬果汁加工產品包裝材質之選擇，下列何者正確? (A)淡色果汁如柑橘、鳳梨、蘋果等果汁，建議採用不塗漆罐，利用錫的還原作用，可減少褐變並提高維生素 C 的保留率 (B)較高腐蝕性的百香果汁，宜選用塗漆罐，以減少錫的溶出，防止色素褪色 (C)含鹽量高的番茄汁或楊桃汁應避用鋁製材質 (D)紙盒具吸濕性與透氧性，特別適合強調香氣成分之產品。