試題詳解

16.有關食品使用牛樟芝為原料時，下列注意事項何者錯誤？
(A)Taiwanofunguscamphoratus為可供食品使用的菌種之一
(B)業者應具備產品之詳細加工製程、規格及28天餵食毒性試驗報告等資料，上市前送 衛福部備查
(C)產品外包裝應明確標示使用部位為子實體或菌絲體
(D)外包裝應加註「嬰幼兒、孕婦、哺餵母乳者如需食用本產品，請洽詢醫師或醫療專 業人員」之警語