【系統公告】頁面上方功能列及下方資訊全面更換新版，舊用戶可再切回舊版。 前往查看

技檢◆中餐烹調題庫下載題庫

上一題
16. 洗豬網油時宜用
(A)擦洗法
(B)刮洗法
(C)沖洗法
(D)漂洗法。

答案：D
難度： 適中
最佳解!
lklklklk654 高三下 (2018/06/29)
擦洗法:無刮洗法:豬舌、豬腳(因為這兩種...


(內容隱藏中)
查看隱藏文字


16.洗豬網油時宜用(A)擦洗法(B)刮洗法(C)沖洗法(D)漂洗法。 -阿摩線上測驗