16. 以下針對醃製物中的榨菜的敘述，何者有誤？
(A)添加 10-14%食 鹽，經乳酸發酵再追加食鹽至 20%以上，以利存放
(B)屬於中鹽醃漬物
(C)加 7-10%食鹽
(D)經 2 次鹽醃及乳酸發酵。

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