167. 有關健康烹調原則，下列何者正確
(A)可多使用調味料及奶油製品增加食物風味
(B)烹調多用蒸、煮、烤、微波代替油炸的方式減少烹調用油量
(C)可多使用醃漬食物及加工品
(D)減少蔥、薑、蒜的使用量。

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統計： A(2), B(40), C(3), D(2), E(0) #2102706