技檢◆中餐烹調題庫 下載題庫

167. 製作麵糊類蛋糕時，若採用糖油拌合法，全部蛋量應一次加入，不須分次加入。
(A)O
(B)X

技檢◆中餐烹調- 烘陪食品丙級題庫-2#6395

答案：B
難度： 非常簡單

討論
私人筆記( 0 )

你可以購買他人私人筆記。